Recette chaude
Aujourd'hui je souhaite vous faire partager quelques recettes chaudes afin de braver le froid (on est en mars tout de même !)
Eh oui ! Le froid ne veut repartir et la chaleur n'est pas encore là mais cela ne saurait tarder ! En attendant, je vous donne mes petites recettes de grand-mère afin de rester sous la couette avec un bon velouté !
2-3 recettes de velouté miam miam
Velouté de courgettes - vache qui rit (4 personnes)
2 grosses courgettes
3 pommes de terre
4 vache qui rit
500ml d'eau chaude
Préparation
Peler les courgettes et coupez les en rondelles de 3-4cm
Épluchez les pommes de terres
Faites bouillir de l'eau chaude dans une grande casserole
Plongez les légumes dedans
Coupez la vache qui rit et insérez les dans la préparation
Faites bouillir 35 à 40 minutes, les légumes doivent être fondants
Mixez le tout et servez bien chaud !
Attendez 35 à 40 minutes afin que le velouté soit bien épais
Velouté de carottes et pommes de terre (4 personnes)
3 carottes
3 petites pommes de terre
1 bouillon de légumes ou poulet
500ml d'eau chaude
1 pincée de cumin
Préparation :
Épluchez les carottes et les pommes de terre et coupez les en rondelles
Chauffez 500ml d'eau avec vos légumes et votre bouillon de poulet/légumes
Faites bouillir 35 à 40 minutes, il faut que les légumes soient fondants
Mixer le tout et rajoutez le cumin
PS : Afin que le velouté soit bien épais, faites bouillir votre velouté 40 à 45 minutes